10 Makanan yang Baik Untuk Kesehatan Kuku
Sering merasa kuku kita mudah patah, terlihat sangat transparan rapuh bahkan berwarna agak kekuningan? Hal ini bisa terjadi karena kuku kita kekurangan nutrisi. Jika hal ini terjadi, sebenarnya kita tidak harus mengatasinya dengan melakukan perawatan yang mahal atau mengonsumsi suplemen untuk kuku.
Cara lain yang bisa kita lakukan untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi untuk kuku. Seperti apa? Berikut adalah 10 makanan yang baik untuk kesehatan kuku.
Kacang Polong
Meski kecil, kacang polong memiliki kandungan nutrisi yang besar. Kacang polong kaya akan protein yang berguna untuk memperkuat dan mempercepat laju pertumbuhan kuku. Kacang polong juga mengandung beta karotin, vitamin C dan zat besi yang baik untuk tubuh. Kita tidak perlu mengonsumsi kacang polong segar, karena kacang polong beku juga tetap mengandung kandungan nutrisi yang sama.
Wheatgrass
Tidak hanya kaya akan serat yang bisa memperlancar pencernaan dan meningkatkan metabolisme, meminum jus wheatgrass (rumput gandum) setiap hari juga ternyata baik untuk kesehatan kulit. Wheatgrass adalah sumber yang sangat baik untuk vitamin E, A, C, protein dan zinc yang baik untuk kuku. Selain meminum sari atau jusnya, kita juga bisa mengonsumsi bibit gandum ini pada sereal, adonan roti, smoothies atau pancake untuk sarapan.
Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari adalah salah satu makanan kaya nutrisi yang sangat baik dikonsumsi untuk pertumbuhan tubuh yang baik, termasuk pertumbuhan kuku. Biji yang terasa seperti kacang ini, kaya akan vitamin dan mineral yang berfungsi untuk menyehatkan kuku. Biji bunga matahari dipenuhi vitamin E, zinc dan zat besi. Biji bunga matahari juga kaya akan vitamin B6 (pyridoxine) yang sangat baik untuk membantu penyerapan zinc dalam usus.
Oatmeal
Memakan semangkuk oatmeal setiap pagi saat sarapan sangat bisa membantu kita mempunyai energi yang cukup untuk memulai hari. Oat kaya akan nutrisi, khususnya sumber yang sangat besar akan vitamin B, zinc, dan unsur tembaga. Zat-zat tersebut merupakan nutrisi yang paling penting utuk pertumbuhan dan kesehatan kulit.
Selain bisa mengonsumsi oat instan, coba konsumsi oat biasa dengan cara merendamnya dalam susu atau yogurt semalaman atau beberapa jam sebelum dikonsumsi. Oat yang instan atau langsung dikonsumsi bisa menyebabkan usus jadi sulit menyerap kalsium, magensium, unsur tembaga, zat besi dan zinc. Sedangkan oat yang sudah direndam semalaman justru bisa mempermudah semua proses penyerapan zat-zat tersebut.
Salmon
Selain memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, salmon juga kaya akan vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kekeringan pada kuku, ujung kuku yang jadi terlalu melengkung dan kuku yang berawarna gelap.
Namun bukan berarti kita bisa mengonsumsi salmon terus-terusan dalam porsi yang berlebihan. Karena terlalu banyak mengonsumsi salmon atau ikan laut lainnya seperti makarel, tuna, dan sarden ternyata tidak terlalu baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan timbal-nya yang cukup tinggi. Untuk itu, cukup dikonsumsi sebanyak dua kali satu minggu. Khususnya bagi para wanita hamil.
Telur
Telur, khususnya putih telur mengandung protein yang sangat baik untuk kuku. Protein yang terkandung dalam telur juga mudah dicerna dan digunakan oleh tubuh. Putih telur memiliki Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS/metode untuk mengevaluasi jenis protein yang dapat dicerna tubuh) yang paling tinggi di antara semua jenis makanan, sehingga semua protein dari telur digunakan oleh tubuh. Selain menyediakan nutrisi yang sangat baik bagi pertumbuhan, khususnya putih telur menyediakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh kuku seperti zat besi, vitamin B7, vitamin B12, dan vitamin E.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan memiliki banyak jenis, tekstur, warna dan rasa. Tapi yang pasti semuanya sangat enak dan kaya akan nutrisi sehingga menyehatkan. Kacang-kacangan yang dimaksud di sini adalah yang berjenis kecambah atau bean seperti kacang merah, kacang hijau, kacang hitam, dan lainnya.
Kacang-kacangan jenis ini kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral seperti zat besi, zinc dan biotin. Suplementasi biotin (dikenal dengan vitamin B7) berfungsi untuk meningkatkan ketebalan kuku sehingga tidak mudah patah atau rapuh.
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, daun kol dan lainnya, sangat baik untuk kesehatan kuku kita dan tentunya bagian tubuh lainnya. Sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin A, C, E, K dan B juga mineral seperti kalsium magnesium dan potasium, dan zat besi yang semunya sangat dibutuhkan oleh kuku.
Blueberry
Buah yang satu ini memang cukup jarang di Indonesia sehingga harganya tergolong mahal. Namun sekali-kali tidak ada salahnya untuk mengonsumsi blueberry segar karena buah ini sangatlah kaya nutrisi dan antioksidan. Semua kandunganya ini sangat baik untuk kesehatan kuku. Blueberi juga mengandung gula yang lebih sedikit dibanding jenis buah lainnya sehingga baik bagi kesehatan.